イベント情報

<5/23開催>いちばの地域魅力発見!料理教室 ~有明海 佐賀海苔を味わいつくす~

<5/23開催>いちばの地域魅力発見!料理教室 ~有明海 佐賀海苔を味わいつくす~

今月の月間ご当地まつり地域 佐賀県佐賀市は海苔の生産量、消費量共にダントツ日本一。
有明海のミネラルと太陽の光、そして、支柱式という製法からできるぱりぱりとした食感の
佐賀海苔は他の海苔の追随を許さないほどのものだと、地元の人たちも誇らしく語られるほどです。
そんな素晴らしい佐賀海苔ですが、日本人になじみ深いとされる海苔についてわたしたちは意外と
知らない事が多いのではないでしょうか。

例えば、
海苔はどうやって作られるのか。
良い海苔の見分け方。海苔の種類。
海苔の旬はあるのか?海苔の美味しい食べ方は?
海苔の価格の高い安いはどこに違いがあるのか?
そもそも海苔漁ってどんな人たちがどんなふうに守ってきているの?
最高級の海苔ってどんなもの?
などなど、実ははっきりとは知らない事が多いような気が致します。

そこで!今回の「いちばの地域魅力発見!料理教室」は
日本一の海苔漁のまち佐賀市から地元の方々(海苔漁に携わる方や市役所、観光協会の皆様)に
佐賀海苔の魅力と産業としての海苔漁について深~く広~く教えていただこうと思っております。
また!もちろん!海苔を味わいつくすおつまみなどを数種ご紹介致します。
佐賀市の食文化として息づく海苔について味わいつくす教室です。
皆様のご参加を心よりお待ちしております!


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開催日時:5月23日(水)18時30分~20時30分
参加費:3000円(税込)材料費、資料費等
ゲスト講師:佐賀市役所、観光協会の皆さん、佐賀市漁協(予定)
主な内容:
◎佐賀海苔について深掘りしよう!
・海苔の食べ比べ
・最高級佐賀海苔の試食
・海苔漁の現在
・佐賀海苔のできるまで

◎佐賀海苔を味わいつくそう!
・佐賀海苔を使ったおつまみをご紹介!
・佐賀海苔&佐賀米「佐賀びより」でおむすび食べ比べ。

参加申し込み:
方法1:info@npo-noshokorenkei.jp宛に「佐賀海苔教室参加希望」とお書き添えの上、
①お名前②参加人数③ご連絡先(お電話可能な番号)
※以上3点は必須事項です。必ずお願い致します。
3項目のご記載のない方のご参加はお断りさせていただきます。
お申込みの皆様には必ず詳細のご連絡を致します。
方法2:店頭にて直接お申込み。
当店TEL:03-5577-3846

お申込み締め切り:材料をそろえる都合上、
なるべく5月19日(金)までにお願い致します。

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