イベント情報

<6/20開催>いちばの地域魅力発見!料理教室 ~お腹いっぱい夏を乗り切る加須の熱愛ソウルフードを学ぶ~

<6/20開催>いちばの地域魅力発見!料理教室 ~お腹いっぱい夏を乗り切る加須の熱愛ソウルフードを学ぶ~

日本でも有数の穀倉地帯 関東平野のど真ん中に位置する埼玉県加須市は知る人ぞ知る農業王国。米や小麦、野菜の生産が盛んに行われ、古くから栄えて来ました。近年は畜産やイタリア野菜栽培なども行われています。

そんな豊かなニッポンの食を感じることのできる加須市には江戸時代初期から地元民に愛されて来た郷土料理があります。

夏の厳しい暑さによる身体の疲れや火照りを冷ましてくれる 加須の「冷汁」
豚肉を使って作るスタミナたっぷりの「なんばん汁」

いずれも真夏の暑さを乗り切る農家の知恵が満載の料理です。

今回、生粋の加須っ子で加須愛に溢れた 元プロの料理人であり、今や加須市内で商品開発やプロデュースに大活躍の中村直樹氏に、加須市民の熱愛郷土料理 冷汁となんばん汁を加須の歴史から料理のコツまできっちり教えていただきたいと思います!

☆開催日時 2018年6月20日(水)18時30分〜20時30分予定
☆参加費 3000円※食材、資料など
☆主な内容
・加須市民熱愛 郷土料理 作り(冷汁、なんばん汁)
・加須市の歴史や食文化を学ぶ。
当日はうどん好きには有名な加須のうどん、特A米 彩のかがやきをご用意します。
また、加須市まつりで大好評の加須野菜などの食材もたっぷりご用意。お料理しながら召し上がっていただきます。

☆お申込み方法
アドレス info@npo-noshokorenkei.jp に
「加須郷土料理教室参加」とご記載いただいた後、
①お名前②参加人数③ご連絡先をご連絡ください。
直接 ちよだいちば へのお申込みも可能。
その場合は 0355773846へ。
13時〜17時にお電話ください。

☆締め切り 6月18日(月)

お待ちしております!

 

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