イベント情報

<11/29開催>地域&食材魅力発見!料理教室~切干大根フルコース!

<11/29開催>地域&食材魅力発見!料理教室~切干大根フルコース!

今年最後のいちばの地域&食材魅力発見料理教室(D-COOK)のお知らせです!

☆今回のテーマ:びっくり!切干大根でフルコース!?切干大根フル活用術!
☆開催日時11月29日(水)18時30分~20時30
☆参加費:2000円(税込)
☆主な内容:全国どこの地域でも見かける万能乾物ともいえる切干大根。
切干大根の生産地トップシェア宮崎県を始め、実は切干大根は地方によってさまざまな形や使い方があります。
そこで、ちよだいちば流の「常備していればとても便利」「栄養価アップ」な切干大根を基本の使い方からちよだいちばランチの人気切干メニュー、アレンジ料理、さらにはデザートまで!

全く捨てるところのない切干大根をとことん使った料理や保存のポイント、時短にも役立つ調理方法などご紹介させていただきます!日本各地の「おもしろい切干大根」もご紹介、食べ比べや各地の切干郷土料理のご紹介等切干大根ワールド全開ですよ!

☆お申込み方法:メールinfo@npo-noshokorenkei.jp に直接ご連絡、もしくはちよだいちば(03-5577-3846)に
①ご参加者名②ご参加人数③ご連絡先 をご連絡くださいませ。
☆お申込み締め切り:11月28日(火)13時まで

ご参加、お待ちしております!

さて、ちよだいちばの新たな取り組みとして今年5月より」スタートさせていただきました
「地域魅力発見!料理教室」(D-COOK)はお陰様で毎回ご好評をいただいております。
この料理教室はちよだいちばでご縁のありました地域とその食材をお客様により身近に、そして、日常的にお使いいただけるようなお手伝いをしていかれたらという思いでスタート致しました。また、可能な限りではございますが、テーマ地域の方々に”先生“となっていただき、地域の魅力を地元の方自らが語っていただきながら料理を通した交流をしていただく場となっていただければと思っております。

ちよだいちばのこの料理教室D-COOKにご参加いただいた、またはこれからご参加いただける皆様とは今後「料理を通じて地域とつながる」ことをテーマにちよだいちばとご縁のある地域の食や食にまつわる様々なモノやコトを共有していかれればと思っております。その方法としてはメンバー様限定のメーリングリストやメンバー様のみのサービス等を現在検討中です。この企画につきましては近々またお知らせをさせていただけましたらと思っております。

TEL&FAX:03-5577-3846
土日祝日定休

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