イベント情報

〈11/14開催〉いちばの料理教室~地元お母さん直伝!!江戸時代から伝わる飯綱町のたまごふうふう

〈11/14開催〉いちばの料理教室~地元お母さん直伝!!江戸時代から伝わる飯綱町のたまごふうふう

☆地域魅力発見!いちばの料理教室は
長野県飯綱町郷土料理「たまごふうふう」!!!

江戸時代、飯綱町牟礼宿(むれじゅく)は江戸時代、北国街道の江戸ー金沢の中間点にあたり、大名の参勤交代、佐渡の金銀輸送、塩の道、善行寺参りの道として大変栄えた宿とされています。

その牟礼宿の旅籠で夕食に出され、人気があった料理が「たまごふうふう」。
ふんわり泡立てたたまごとだし汁を加熱しただけの一見シンプルな料理ではありますが、江戸時代には非常に人気がありました。

今回はその「たまごふうふう」を現代に復活させた自らがちよだいちばの料理教室にご登場!
江戸時代流行した「たまごふうふう」を教えてくださいます!!
さらに、
「りんごのまち 飯綱町」ならではの郷土料理。
りんごおこわやりんご春巻きも教えていただきます!

ちよだいちばの「飯綱町料理教室」で江戸時代にタイムスリップ気分を味わってみませんか!
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◎開催日時:11月14日(水)18時30分~20時30分(予定)
◎参加費:3000円(込)
◎お申込み方法:
1.以下のお申込みフォームでお申込みができます。
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOfirXzm

2.店頭に直接お電話
03-5577-3846 13時以降にお願い致します。

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