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毎日ご当地!ちよだいちばのe-BENTO  【1月の注目!ご当地食材】佐賀県佐賀市

毎日ご当地!ちよだいちばのe-BENTO  【1月の注目!ご当地食材】佐賀県佐賀市

生産者直送の旬の野菜や果物、全国各地のご当地食材を使用し、季節や地域色(食)を活かしたお弁当を毎朝全て手作りしています!

1月の注目ご当地食材は佐賀県佐賀市!
地元で愛され続けるソウルフードや街で話題の食材などを詰め込んでお弁当から佐賀市の魅力をお届けします!

まずは老舗蒲鉾メーカー野中蒲鉾さんの「おさかなミンチコロッケ」
魚のすり身にパン粉の衣を付けてあげたものです。玉ねぎの甘みとピリ辛な味付けがご飯にもよく合います。
そのままでも十分美味しいですが、ソースやタルタルなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

次に素材にとことん拘った佐賀ん餃子やしきさんの「佐賀ん餃子」
餃子の餡には佐賀県産豚肉100%、国産野菜100%を使用、にんにく不使用なのでにおいも気になりません。
皮には餃子皮専用粉を使用し、焼くと表面はパリッと、中はモチモチとした食感です。
佐賀牛味噌やネギダレソースとの相性も抜群です。

ご紹介した食材も含めた佐賀市の食材を使用し、「主菜が選べるご当地弁当」(テイクアウトランチ)として販売します。
主菜には佐賀名物のおさかなミンチコロッケやにんにく不使用の佐賀ん餃子などを使用し、
副菜には佐賀市産の安納芋や人参を使用した惣菜、お米は佐賀市産「さがびより」を使用します。

佐賀市食材とちよだいちばの産直野菜を合わせた手作りのご当地弁当をぜひご賞味ください。

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