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【毎日ご当地!ちよだいちばのe-BENTO】  3月の注目ご当地食材は埼玉県加須市

【毎日ご当地!ちよだいちばのe-BENTO】  3月の注目ご当地食材は埼玉県加須市

ちよだいちばでは生産者直送の旬の野菜や果物、全国各地のご当地食材を使用し、季節や地域色(食)を活かしたお弁当を毎朝全て手作りしています!

3月の注目ご当地食材は埼玉県加須市(かぞし)!
地元イチオシ食材が主菜、副菜を彩ります!!

『ほどよく田舎』加須市とは
埼玉県の北東部に位置し、国内的には珍しい平野での三県境(埼玉/群馬/栃木)を持つ首都圏近郊農業都市です。利根川の肥沃で雄大な土壌に恵まれ、埼玉No.1のコメの他、トップクラスの小麦に果樹、畜産が盛ん。また鯉のぼりの生産は日本一で、日本でも晴天率がかなり高く、『青い空と緑の大地が広がる 古き良き故郷のまち』なのです。

☆ジューシー!脂の旨味赤身の甘み

松村牧場の「香り豚」は加須の中でも、ひと際空の大きい阿良川で田圃の緑が深く、清い風が吹く爽やかな環境で肥育しています。良質な丸粒トウモロコシを食べて育った香り豚は、保水性が高くジューシーで柔らかな触感の甘みある赤身、深い旨味と果実のような鮮烈さを持ち合わせたサラリとした脂身が特徴です。
地元で愛され続ける老舗中華店の「香り豚シュウマイ」や全国コロッケグランプリで二度も金賞に選ばれた「全国金賞メンチカツ」などを選べる主菜やテイクアウト惣菜でお召し上がりいただけます。
香り豚2 産直ランチ20210302-4

産直ランチ20210301-3 産直ランチ20210301-5

松村牧場のHPはコチラ

※香り豚シュウマイ、全国金賞メンチカツは店頭購入も可能です
(どちらも冷凍でのご用意です)


☆旨さ日本一!と地元民が誇る!
“加須の米“

加須市平永の早川農場では、肥沃な土壌に加え河畔砂丘の水捌けの良さが加わった恵まれた環境かつ、埼玉県の認証を受けた特別栽培農産物として『こいのぼり古里米』を生産しています。低農薬、低化学肥料、低温保存で体や環境に優しく、おいしさそのままのお米を毎日安心して食べて頂けるよう努力しています。甘く、旨く、もっちり、そしてしっかりした触感の粒応えを是非ご賞味ください。ご当地弁当では「彩のかがやき」を使用します。
チーム早川 こいのぼり米

早川農場のHPはコチラ


☆種類豊富!地元産の新鮮野菜!
農業が盛んなまちは野菜の種類も豊富。ほうれん草、春菊、小松菜、ナス、ブロッコリー、トマト、いちごとまと、大根、長ネギなど地元自慢の新鮮野菜を副菜に使用します。
加須まつり202103-6 加須まつり202103-4

加須まつり202103-5 加須まつり202103-7

 

 

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