毎回好評をいただいているD−COOK〜地域・食材魅力発見！料理教室〜緊急企画！ 島根県邑南町の郷土料理、角寿司と肉汁を邑南町の耕すシェフたちが直々に教えてくださいます。 A級グルメで町おこし&日本一の子育て村で、今や全国から熱い視線が注がれている邑南町。 郷土料理の角寿司や肉汁などの伝統的郷土料理は子どもの世代にも受け継がれています。 町のお祭りでも大人気の角寿司と肉汁をぜひ体...

毎月末恒例 いちばのプレミアムフライ やで〜は 今月は２９日肉の日にちなみましてにくにくプレミアムフライやで〜です。 豚肉はちよだいちばとご縁のある 埼玉県加須市から松村牧場さんの香り豚！ 柔らかくて甘みのある味わい深い豚肉です。 ９月末金曜日はいちばのプレミアムフライやで〜でぜひパワーを付けてくださいませ(^^) ビールは肉に合う生ビールをご用意いたします！ スタートは１７...

今年５月から月に一度開催して参りました、ちよだいちばの新企画「地域・食材魅力発見料理教室」は心機一転！今回から名前を新たにいちばの料理教室「D-COOK」として改めてスタートします。 ちよだいちばでご縁のある日本全国市町村の地域の魅力と共に食材にフォーカス、地域の方々が実際に教えてくださる回の他、日常で簡単に作れるデリ惣菜、ヘルシー&ビューティなメニュー、薬膳、スポーツ向け、時短メニ...

☆山梨県富士川町のちょい飲み！☆ みなさん、山梨県富士川町をご存知でしょうか。 歴史に詳しい方ならもしかしたらピン！とくるかもしれません。 実は富士川町は江戸時代から明治時代にかけて、「富士川舟運」を中心に流通の拠点として栄え、発展した宿場町でした。 また、ゆずの生産が古くから行われ、「ゆずの里」としても知られています。 今回のちょい飲みの主役は山梨県の中でも「知る人ぞ知る町...

沼田市はりんごの観光農園数が100か所以上という実は知る人ぞ知るりんご王国。 その他にも一年中フルーツが収穫できるフルーツ王国なのです。 その沼田で今、人気急上昇の企画があります。 それが沼田ピクニック！！ 沼田市の誇るりんご農園さんたちが自分たちの農園でそれぞれにユニークなサービスやイベントを考え、りんごの収穫に来られたお客様方に楽しんでいただくというもの。 例えば、 り...

決定！！！ いちばのビアフェス2017 8月26日（土）12時～ 人気のアコーディオン奏者藤野由佳さんのＬＩＶＥや あのご当地ビールの生、登場！？ もしかしたらあんなものも食べられるかも！ 一緒に盛り上げてくださる方、ご提案、 大歓迎です！

お待たせしました ちよだいちばの毎夏恒例 なすフェス２０１７年、本日７月２４日からスタートします。 今日は超新鮮採れたてトゲトゲ埼玉県富士見市ワイズファームさんより 農薬不使用の美味しいなす３種。ご期待ください！ ☆注意☆ 新鮮採れたてなので、くれぐれもトゲにお気をつけください！

☆ワインとくるみのまち　東御（とうみ）のちょい飲み！ ＆東御の魅力発見！料理教室開催のお知らせ☆ 今度のちょい飲みは長野県東御市！ 東御市と聞いて、ワイン好きにはピンと来る方も多いことと思います。 東御市は20年以上前から荒廃地を葡萄畑にする取り組みが始まり、全国からワイン用葡萄の生産者が次々と集まって今や５つの大きなワイナリーがあります。 また、東御市は日本一のくるみの生産地。...

今、ちよだいちばで大人気の長野県松代町のあんず。 多種多様な品種が次々と入荷してまいりましたが、そろそろ収穫時期が終盤を迎え、今週は最後の品種が入荷します。そこで、あんずシーズンのラストを飾るべく、お客様方にあんずを思い切りご堪能いただきたい！というちよだいちばの思いに賛同くださった、あんずLoversの方々がご来店されます！！ 今回ちよだいちばにあんずの美味しさ、楽しさ、奥深さを教え...

７月最初のちよだいちばのランチはご当地ランチ！ 西伊豆町名物 わさび丼&鯛だしスープです。 わさび丼とは熱々ごはんの上に西伊豆町の おろしたて山葵をたっぷりのせ つーーーんっとしたあの刺激と香りを楽しむまさにシンプルイズベストな郷土メシです。 わさびを引き立てるのは鰹節の旨味と磯の香り際立つ炙り海苔。 さらにわさびの茎の醤油漬け「つんつん漬け」がさらに山葵の辛みを楽し...