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宿儺(すくな)カボチャ【毎週水曜日注文締め、毎週木曜日以降発送】

宿儺(すくな)カボチャ【毎週水曜日注文締め、毎週木曜日以降発送】

2,800円(税込)
☆千代田区在住、在勤の方のみご注文出来ます☆

飛騨高山の玄関口「道の駅飛騨街道なぎさ」から地元のブランド「宿儺(すくな)カボチャ」をお届けします!
「道の駅飛騨街道なぎさ」は高山市の南の玄関口国道41号線を名古屋方面から入ってすぐのところにあります。毎年多くの観光客が立ち寄り、活気にあふれた道の駅ですが、4月~5月は新型コロナ感染抑制のため休業、再開後も観光客が激減していたところに今年7月の豪雨により国道41号線が不通となり、昨年の1割まで来店者が減りました。8月17日にかろうじて片側だけ通行再開になりましたが客足は戻りません。
観光客は減っても農作物は育ってしまいます。道の駅「なぎさ」に農産物を提供している農家さんを買って応援お願いします!

千代田区は高山市と連携協定を締結しています。
送料は「ちよだフードバレーネットワーク」が負担します。送料無料です!
売り切れ
宿儺(すくな)カボチャは飛騨高山で自家用野菜として栽培されていたものをブランド化しました。長~いカボチャです。2本で4.5~5kgになります。名前の「宿儺(すくな)」は、丹生川に古くから伝わる神話の主「両面宿儺(りょうめんすくな)」にちなんで命名されています。皮が薄く糖度が高いという特徴があります。肉質は栗カボチャに似ていて、加熱するとホクホクした食感で甘みがあります。一般的な栗カボチャと同じ料理に使えますが、栗カボチャとの最大の違いはこの形で、細長い形をしているので、輪切りにした形を活かしたり、縦に長い板状にカットしてステーキのように焼いたり、また、薄くスライスしたものでテリーヌなどの外側に巻いたりすることができます。
項目 詳細
規格宿儺カボチャ 4.5~5.0kg/2本
賞味期限・消費期限
アレルギー
食べ方
保存方法
原材料

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