越の丸茄子生産者橋立春雄さん │ ちよだいちば

越の丸茄子生産者橋立春雄さん

新潟県糸魚川市を代表する希少なブランド野菜「越の丸茄子」
30年以上の歳月をかけ品種改良をした結果、色よし、つやよし、味よしの素晴らしいブランド茄子が完成しました。

越の丸茄子に向き合い、生涯をかけたとおっしゃる橋立春雄さん。
今では越の丸茄子のマイスターとして後身育成のために多くの生産者の指導をされています。
越の丸茄子は「糸魚川の宝」の一つとおっしゃる橋立さんの情熱は心を打ちます。

販売者情報
販売者名	特定非営利活動法人農商工連携サポートセンター
住所	東京都千代田区神田錦町3-21　ちよだプラットフォームスクウェア1階
担当者名	大塚洋一郎
メールアドレス	otsuka@npo-noshokorenkei.jp
電話番号	03-5577-3846

新潟県糸魚川市は日本海に面した漁業の町であると同時に雄大な山々を有する自然豊かな地域。ヒスイの産地としても知られています。