＜お届け予定食材のご紹介＞

・絹かわなす（真木農園）
西条市のブランドなす「絹かわなす」。絹のように皮がうすく、1個が300gを超えるほどの大きさ。水分をたっぷり含んだ果肉部分は、加熱するととろっとろにとろけます。また、秋口の絹かわなすは、夏場よりもゆっくりと生育させるため、味がより濃厚に。数が少なく、市場に出回ることの少ない希少な一品です！

・バターナッツかぼちゃ（鎌田農園）
鎌田農園さんのバターナッツかぼちゃは、密度が濃い！身がぎっしりずっしりと詰まっていて、加熱すると甘くとろとろで、濃厚な味を楽しめます。ポタージュなどシンプル調理で、砂糖が入っていないの？とびっくりするくらい、甘みが出ます。

・小松菜（鎌田農園）
鎌田農園さんの小松菜は、なんといってもその出で立ちがかっこいい！茎がしっかり太く、しゃきっとした立ち姿です。葉っぱは柔らかく、甘く、大して茎はしっかりとしていて、歯ごたえ抜群！おひたしなどシンプルに調理すると、葉と茎の個性の強さにびっくりします！茎のうまみに注目です。

・ピーマン（鎌田農園）
普通のピーマンと比べ、大きさや重さは約２倍！の、大きめピーマン。肉厚で水分が多く、普通のピーマンよりジューシー感が強いのが特長です。ピーマンの肉詰めにすると、食べ盛りのお子さんも満腹になるほどの大きさのものができますよ。

・ポットフリルレタス（アグリジャパン）
なんと、小さな鉢付きのレタス！鉢付きで見た目が小さな観葉植物みたいで、かわいらしいです。ちょっと水をやって冷蔵庫で保管すれば、2〜3日は持ちます。食べたい分だけちぎってサラダに！

・うしろのしょうめんだ〜れしんぐ（うしろのしょうめんだ〜れ）
西条市で大人気のレストラン「うしろのしょうめんだ〜れ」さん。そのお店で出しているサラダ用ドレッシングを、そのまま商品に！西条産の玉ねぎの甘みが、瀬戸内産レモンの爽やかさとあいまって、野菜が進みます。

・玄米オートミール（株式会社維里）
「自然栽培」で作られた玄米のみを使用。農薬や化学肥料無使用で、誰が食べても安心・安全、しかもおいしい！シンプルな食べ物に仕上がっています。食べてみるとさくっと香ばしく、甘みを感じます。そのままでも、ヨーグルトやサラダにかけても、お菓子などにアレンジしても◎