新着情報

「いちばの地域魅力発見!料理教室〜ふるカフェ 矢塚分校 あきえかあちゃんのトマトジュース~」を開催いたしました

いちばの地域魅力発見!料理教室 〜ふるカフェ 矢塚分校 あきえかあちゃんのトマトジュース~
を昨晩開催致しました。福島県塙町 ふるカフェ矢塚分校トマトジュース作り教室は終始温かな
雰囲気の中行われました。

塙町からふるさとカフェ矢塚分校店長 佐藤秋江さん、また、観光協会の鈴木さん、佐藤さん
三名による塙町、矢塚分校の魅力溢れる内容でした。

廃校せざるを得なかった矢塚分校を「集落のお年寄りたちが楽しめる場を作りたい!」という思いから
何もかもかも手作りで始めたカフェ。そのストーリーの中にはそこにすまう人たちの努力や誇りが感じ
られました。標高700メートルの矢塚地域で作られる高原トマトの完熟を使った秋江お母さんの手作り
トマトジュースに参加者全員から驚嘆の声が。他にも、秋江お母さん自ら打ったうどんのけんちんうどん、
高菜の漬物、かぼちゃサラダ、山菜いなり、こんにゃく餅、とふるさとカフェ矢塚分校にいるかのような
雰囲気でワイワイ和やかに参加者全員お互いお話が弾んでいました。

「今日は秋江お母さんたちのお話がごちそうになった!」
「来年ぜひ行きたい!」
「このような小さな村のお母さんたちの取り組みを聞くと元気をもらえる」

と言った感想をいただきました。

ちよだいちばの地域魅力発見!料理教室は地元の人が日頃慣れ親しんでいる食材や料理をお伝えし、
さらにリアルに地元の人たちとその地域の魅力に触れられる教室です。

次回は長野県飯綱町の郷土料理を予定しております。

dcook塙町2 dcook塙町3

pagetop