新着情報

<入荷情報>岩手県二戸市の野菜や郷土菓子など

毎週火曜日は岩手県二戸市 なにゃーと物産センターの入荷日です。

旬の山菜「こごみ」は今週も入荷しております!
「がんづき」と「豆くるみ餅」は素朴な味わいの郷土菓子。
おやつにはもちろん、ちょっと小腹が空いた時にもおすすめです。


こごみ
軽いぬめりと独特の歯ごたえが特徴。アク抜き不要なのでサッと茹でて和え物に!炒めても美味しいです。

アスパラガス
極太なので食べ応えあり!お好みの硬さに茹でサラダやソテーなど。定番の豚肉で巻いても焼いても美味しいです!
 
ラディッシュ
サラダや付合せに彩り鮮やか!甘酢漬けや薄く輪切りにしてカルパッチョ風に!
  
クレソン
爽やかな苦みと辛みは肉料理との相性抜群です。小ぶりなので使いやすいです。
 
わさび菜
辛味がアクセントになる爽やかな青菜です!サラダ、お浸し、汁物など。
 
がんづき(郷土菓子)
黒糖を使った蒸しパンの上にはたっぷりの黒ゴマと胡桃。どこか懐かしい素朴な味わいです。
 
豆くるみ餅(郷土菓子)
黒豆、黒ゴマ、胡桃がのったほんのり甘いお餅です。ついつい後引くお菓子です。

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