新着情報

<入荷情報>熊本県上天草市から一足早い「葉玉ねぎ」と旬の柑橘「ぽんかん」

熊本県上天草市維和島から葉玉ねぎとぽんかんが届きました!

上天草では葉玉ねぎが1月、新玉ねぎが2月中旬からと全国的にも早く収穫、出荷されます。
今年は暖冬で例年より大きく育っているそうです。柔らかく甘みがあり、
玉の部分はスープやおでんなど煮込み料理に使うとトロトロの食感に。
葉っぱの部分は炒めて南蛮漬けにしても美味しいです!
生産者さんは焼肉と一緒に、すき焼きや鍋の具材、サッと茹でておひたしなどで食べているそうですよ~
0201上天草葉玉ねぎ2 0201上天草葉玉ねぎ

維和島の海風とお日様をたっぷり浴びて育ったぽんかんは甘味はもちろんのこと、皮を剥いた瞬間の香りが豊かです。
少し厚めの皮ですが手で剥けるので食べやすく、2個、3個とついついあと引く美味しさです。
0201上天草ぽんかん
pagetop